Friday, 10 November 2017

James Oliver inspired recipe : Tacos

Tacos!

My homemade ground beef tacos!


haloo! so this recipe inspired by James Oliver mudah dan sangat sedap. Korang boleh cuba! 
I dah sediakan bahan-bahan and the steps as well boleh lah buat uolls okay.
 Selamat mencuba!


Bahan-bahan :

a) Caramelized onion
  • Bawang Holand
  • Gula perang
  • secubit garam
  • secubit aji na moto
  • minyak zaitun
  • mentega
  • cuka anggur/sunquick 
Cara-cara :

Buang kulit bawang and basuh pastu korang potong bawang tu bulat2 tebal 2 inci macam nak buat spring onion tu tapi tak yah lah ceraikan dorang.
Panaskan kuali, letak minyak zaitun & mentega 1 sudu. 
Masukkan 1 senduk gula perang & sedikit air supaya tak hangit. (lagi banyak gula lagi banyak lah kuah yang akan terhasil)
Susun bawang-bawang tadi atas gula perang tadi tu, letak hujung sudu besar jus sunquick/1 senduk besar cuka anggur, lada hitam, tabur garam & aji na moto. 
biarkan bawang korang tu dengan api perlahan supaya semua sos tadi tu meresap dalam bawang dan caramelized. hati2 time ni korang kena sambil2 tengok takut hangit sebab ada gula takut jus korang kering nanti hangit pulak. kalau sos dia nampak likat and bawang dah resap sos tu boleh dah tutup api & ketepikan.


b) Inti Daging Perap
  • Daging steak/ daging hancur ramly
  • Lada hitam
  • Secukup garam
  • Secubit aji na moto
  • Daun rosemary segar
  • Minyak Zaitun
Lumurkan olive oil, garam & pepper kat daging tu. tumbuk2 rosemary dekat daging korang tu supaya bau & rasa dia serap dalam daging. Peram waktu korang tengah sibuk sediakan caramelized onion korang tu. Bila dah siap dengan caramelized onion baru lah korang panaskan pan korang and drizzle lah sikit olive oil tu dan letak daging korang. setiap pemurkaan belakang dan depa daging di masak 3 minit. huu sedap weh ada juice daging tu slrpp.. dah siap boleh lah potong slice by slice.

c) Salad
  • Buah delima
  • Watercress/Selada air
  • Daun ketumbar
  • Lemon
  • minyak zaitun
Campurkan isi buah delima + watercress + daun ketumbar (cincang) + sesudu kecil olive oil + perah lemon sikit dan gaul semua.

d) Wrap
  • Tacos/ any subway bread honey oat/ italian/ wheat/ parmesan oregano
panaskan tacos atau roti subway korang atas pan and susun lah semua bahan2 tu dalam roti korang and siap!

p/s: Kalau korang buat nanti share lah dengan I. Post di Instagram dan tag saya di @nurhawania




Ini I punya hasil. jangan lupa share & tag okay! :D


Sunday, 3 May 2015

The BanQuet, Kuching

assalamualaikum!

Rasa nak update blog buat kali ke-2 untuk hari ini semua nya gara-gara terimbas kembali kenangan lama yang sudah setahun berlalu. Tiba-tiba tadi tengok gambar-gambar lama. Nak delete sayang. So apa kata update story dekat blog tak payah lah buang gambar tu. Ha....

Alahai ni semua gambar-gambar waktu dinner sem 1 dulu. Senior FSPPP manage dinner ni. Memang awesome gila. Dorang ni memang batch yang gempak lah. Wa salute sama dorang. Dengar cerita sekarang dorang semua dah kerja bagus. Ada yang duduk dalam parliament, ada yag dah jadi executive, manager, business man dan semua yang bagus-bagus.

based on my lecturer's story, those batch 2012 dorang macam rileks je exam on paper okay lah, tapi dorang ni da bomb gila bab2 kokurikulum. memang aktif gila kat UiTM i. Jadi emcee sana sini. Buat event sana sini. Yang paling obvious, batch dorang ni sangat respect lecturer dan appreciate lecturer. Dan batch dorang ni memang disayangi gila oleh para lecturer kat sini.

Well of course i was amazed with their batch. Sebab ada yang debator termasuk si Rahim tu. Gang senior Farid/ Somet dengan senior Zharif/Rahim tu. Entah lah aku teruja tengok semangat nak belajar dorang tu. Dorang ni memang aku jadikan benchmark lah kiranya. Ni kalau dorang tau mesti dorang kembang gila. hikhik.. okay tak nak citer panjang, yang penting dinner waktu sem 1 dulu at The Banquet Hotel memang superB! macam dinner VVIP!


kakyong maisarah time ni rock sikit tudung tak labuh lagi. Jangan marah kakyong. Kenangan dengan kau ni. 😊



dari kiri effa, yuyu, dan somet.


Okay thats mine. tapi tak pakai pun


Alolo ni kak erin dengan akim aku snap senyap2 hihi


That my girls! Aten, kak erin dan kak yong.


ha.. kak nida dan syah! 


Sampai sini sajalah dinner vvip kita. Semoga berjumpa di entri blog yang seterusnya. Good night everybody! I love you!

P/s : sayangilah diri mu! Xoxo! 😄





All of The Stars Lyrics By Ed Sheeran

It's just another night
And I'm staring at the moon
I saw a shooting star
And thought of you
I sang a lullaby
By the waterside and knew
If you were here,
I'd sing to you
You're on the other side
As the skyline splits in two
I'm miles away from seeing you
I can see the stars
From America
I wonder, do you see them, too?
So open your eyes and see
The way our horizons meet
And all of the lights will lead
Into the night with me
And I know these scars will bleed
But both of our hearts believe
All of these stars will guide us home
I can hear your heart
On the radio beat
They're playing 'Chasing Cars'
And I thought of us
Back to the time,
You were lying next to me
I looked across and fell in love
So I took your hand
Back through lamp lit streets I knew
Everything led back to you
So can you see the stars?
Over Amsterdam
You're the song my heart is
Beating to
So open your eyes and see
The way our horizons meet
And all of the lights will lead
Into the night with me
And I know these scars will bleed
But both of our hearts believe
All of these stars will guide us home
And, oh, I know
And oh, I know, oh
I can see the stars
From America



p/s : Ed Sheeran's voice is amazing. You guys should check out his songs more!!! Superb songs for Lego House and Thinking Out Loud go find them!!! He's so romantic! :D 

Tuesday, 14 April 2015

BEKAL : NASI PUTIH DAN BAYAM HEBAT

Assalamualaikum!
Ya Allah sedapnya bekal hari ini. Dah lama sangat tak makan bayam. 
jadi hari ini bekalan kita ke universiti adalah nasi bersama bayam hebat. Sebab apa hebat? Sebab 5 minit je masak dia!
kekeke...

belanja gambar 1


Ha.. Kita kene ikut cakap menteri. GST? Student? Lantak ko, bawak ler bekal!
kekekke... so terasa derhaka kalau tak bawa bekal jadi berbekal lah kita ke universiti. LOL aku rasa dialog ni saa je every time aku update blog pasal bekal nih.

hmm..

okay haritu aku pergi Fit Malaysia dekat Plaza Merdeka, Kuching dan berlari. sumpah excited sebab aku pergi nak dapatkan medal je and sebab aku memang nak lari.
Macam biasa objektiv Fit Malaysia kan supaya rakyat Malaysia berbadan sihat dan cergas supaya lebih bertenaga nak buat kerja dan membawa ke arah Maju nya Malaysia!

Jadi, mesti lah banyak booth2 yang relate dengan kesihatan. So aku pergi lah booth ni after run and having food semua. Booth untuk cek darah semua cek kesihatan lah kan. 

Bila dah kira BMI, ambil darah, cek paras gula dan paras darah.... Aku didapati menghidap penyakit... sss... sss.. sss.. Ya Allah. Hanya Allah sahaja yang tahu betapa sedihnya aku waktu tu. Aku tak dapat terima yang aku menghidapi penyakit... :'0 DARAH RENDAH!!!!

kekkeke.. kelakar sebenarnya sebab aku banyak makan, tapi darah rendah. So aku kene marah sikit lah. "Awak kene makan sayur hijau banyak... makan daging lebih ya.. dan... KURANGKAN GULA! makanan yang manis dia suruh aku kurangkan? Ah tidak... Aku dah lah pencinta coklat, kek, dan sewaktu dengan nya. Camne ni?

Okaylah sebab aku rakyat marhaen yang dengar kata, nak jadi rakyat yang berbakti kepada agama, bangsa dan negara, aku ikut cakap doktor tu.

Tu lah sekarang ni makan sayur lebih sikit ya Hawa ya? 

nak resipi Bayam Hebat 5 Minit Jer Masak dia?

Simple jer!

3 Ulas bawang putih
Olive oil
Garam
Bayam
Telur sebiji

credit to tangan Fathin :P

Bayam ni kakyong belikan untuk aku. Alert betul dengan. Thanks Yong sayang kau! 
Murak satu ikat RM2.After potong and cuci bayam tu aku terus devide kan kepada 2 packet dalam plastik ni. Dah cuci senang bila nak masak ko terus campak je. Tadi sebelum gi kelas sempat masak bayam ni. 5 minit je. serius! Cuba lah ek.  Ha. Apa ek nama plastik ni tak ingat. Tapi ada kat giant. RM6.30. RM0.30 tu adalah GST. ha... amek ko!

Cara Masak :

Tumis bawang putih yang dihiris dengan olive oil. Masukkan sayur bayam. jangan sampai layu sangat hilang zat nanti. PAstu pecah telur. godek godek dan godek, tabur garam. Siap!

Masukkan nasi satu senduk dalam bekal dan masuk kan bayam. Fuhh sedap weh. cubalah eh nanti?
Kayh nak pi solat zuhur, nak check in tiket balik KL dan nak masuk kelas PRO!

Assalamualaikum! 



 

Sunday, 5 April 2015

FETTUCCINE OLIO-lio : MEMBAWA BEKAL PENJIMATAN SEHINGGA 70% DARIPADA PENDAPATAN ANDA

Assalamualaikum semua!
Gatal nya tapak tangan nak berblog baru hari ni sempat blogin. kehkeh suke hati ko je blogin blogin eh?
:D
okay I nak share my own recipe Fettucine Olio-lio it's very my own sebab I guna apa-apa bahan yang ada je dekat rumah sewa tu. 
oh ye, memandangkan I stay luar of course lagi banyak lah duit mengalir macam ayaq walaupun kerja, tapi sesak juga lah purse kita kejap je dah kempis tambah-tambah akhir sem. dengan research yang berlambak, topup lagi kene gst 6%. topup RM50 kene bayor RM53. Sadis betul. Aku ni dah ler student. Eh terAku pulak. I ni dah la student. hua.. mana nak cekau duit ;'O

Okay tapi takpe, I ni gagah. Hati I kental. So I takleh nangis-nangis, sebab nangis air mata darah sekali pun barang-barang tetap mahal. So I yang perlu berubah belajar rerajin dan kerja bersungguh-sungguh. DAN! BERBERKAL lah kita ke Universiti...

hihi..
bekal I semua senang je. masak 5 minit je! Jimat masa!








Hawania's Fettuccine Olio-lio. Amacam? Tergoda tak? kehkehkeh ;)


Bahan-bahan :


Bawang putih, Cili Kering/Cili Api,
Fettucine San Remo, Isi Ayam/Daging/Sotong/Udang.
Honey, Lada Hitam, Mustard Powder,Olive Oil & Garam.

Cara-cara :
Mula-mula hiris bawang putih jangan nipis sangat sebab garlic sangatlah cepat hangus. Then awak hiris cili pula. Kalau nak pedas lagi, buat lah 5 biji cili aish pijar bunga-bunga. Lepastu awak potong lah isi ayam besar sikit sebab nanti masak dia kecut. potong besar sikit baru juicy. 

Okay ambil periuk dan isi air paip. rebuskan Fettuccine you all tu. Letak minyak dan garam sikit so dia tak sticky. 

Sambil tunggu fettuccine masak awak letak olive oil dalam kuali kering. Pastikan kering! kalau tak melatah aje ler kerja ko kat dapor tu nak elak kene minyak panas. Hahaha. pastu masukkan ayam dulu. dah garing sikit masuk cili then baru masuk kan garlic aka bawang putih. saute2 sampai warna keemas-emasan masukkan honey. Saute2 masukkan mustard. Lepas dah toskan fettuccine tadi sampai kering awak masukkan terus fettucini dalam bahan saute tadi. Gaul2 letak lah garam secukup rasa , black peper n mustard powder. Kalau tak nak mustard pun boleh. Gaul sampai rata. 

Seriously senang je recipe I buat ni memang I dah bajet siap dalam 5 MINIT JE... Takde alasan ko kata lambat nak bawa bekal. no! no! no! hehehe. 

dah siap. last sekali hiris daun sup dan perahkan sedikit lemon juice. Sempoi! masuk kan dalam tupperware dah jalan pi tunggu bus sana!

Ingat! don't ever-ever skip your breakfast! Sebab it will damages your brain. Tu yang nanti awak lemau aje nak pi kelas fikir pun lembap. 

okay semoga bermanfaat buat semua, I nak masuk kelas nak belajar Ethics. ooo.... I perlu lebih beretika menulis lepas ni. Takut reader kecil hati. hehehe

Good Luck uolls! Salam bekal! Selamat Berbekal lah kita ke Universiti!
Ingat! 
5 MINIT JE... Takde alasan ko kata lambat nak bawa bekal. no! no! no! hehehe. 

Assalamualaikum,
XOXO! :D

Orang makan kat cafe RM5 sekali makan. Kita cuma belanja RM20 untuk sebulan! Penjimatan 70%! hahaha :D



Tuesday, 24 March 2015

Resipi : Kerabu Pucuk Paku

Assalamualaikum!
Cari resipi kerabu ke? kekeke.. Kalau ya ha.. anda orang yang bertuah sebab kerabu saya senang aje nak buat dan sedap!




Freshnya lah hai warna bunga kantan dengan pucuk paku bersama sedikit daun sup.

Almaklumlah bila dah ada rumah sendiri beramai-ramai membujang, dapur pulak tersedia, perut pulak semuanya perut tangki besar, makan nak sedap aje tapi nak bajet duit. jadi Vista Ilmu memang tempat yang begitu strategik lah sebab dekat dengan Everise. Sayur-sayuran seikat RM 1 je. hah.. 
memang akak suka sangat lah kan. 

Aku ni pesen kalau nampak aje terus ada idea nak masak apa sebab? sebab nak makan. hihihi...

So resipi dia mudah je :

Bawang besar (dihiris halus)
Pucuk paku 
Bunga Kantan
Daun Sup
Udang kering
Garam
Gula
Santan Pekat
Cili Hidup
Cili Api (sengenggam)
Limau Nipis/ Limau Kasturi

Ingat nak buat kerabu pucuk paku kerang, tapi terlupa nak beli kerang so aku buat jelah guna udang kering. Pun.. sedap juga low budget juga.. save.. 

Okay so cara-cara nya :

Tumbuk semua jenis cili bersama udang kering. Msukkan santan ke dalam periuk dan campurkan dengan semua bahan yang ditumbuk tadi. okay bila dah mendidih tutup api. 

Sambil tu, Hiris bawang dan bunga kantan serta daun sup.

Jangan lupa didihkan air dalam kuali. Letak satu sudu garam dalam air didihan tu. Lepastu masukkan pucuk paku. dalam 5 minit lepastu tutup api dan tuskan pucuk paku.

Okay sekarang sesi menggaul.

Campurkan pucuk paku, bunga kantan, daun sup, hirisan bawang. Gaulkan bersama santan yang sudah dimasak bersama bahan tumbuk tadi. Masukkan perahan jus limau dan gaul lagi bersama gula dan garam secukup rasa.

Siap! oh lupa pastikan santan korang dah sejuk sikit baru gaulkan bersama taknak sayur layu. hehe..
Selamat mencuba!


Kerabu Pucuk Paku Cik Hawa yang humble gitu.

P/s : lagi gemok lah kita kat sini... ummh







Tuesday, 17 March 2015

I wanna buy Obama Hawaii Vacation House



I wanna buy Obama Hawaii Vacation House... Ahhaha... But I heard that house will be Obama's retirement house so.... My dreams to own the house cannot be achieved. Seriously the design of the house interior and even outerior are exactly like what I'd imagined.




This would be the living room. I was imagined my family and my friends lepaking here. Bergurau senda. I really want such a living room so badly.


My plan for my future house was there must have element of water outside of the house. Like a small river flowing around the house or lagoon exactly look alike in the picture above. You'll fe relax and happy. haaaaahhhhhhhhhhhhhhh.... (close my eyes and breath deeply) 


Here is the another my favourite part of the house. A long table for le familia to be gathered and dig in at wide space and area. You can enjoy the foods while your kids imfront you play at the wide space there. Huh, Ya Allah capaikanlah cita-cita dan impian ku. Amin.


Walaweh next favourite space exactly! This is exactly like I always imagined! Imagine my clients and business partner having tea at this space. And do prayer with jemaah. Best kan? adui. I nak. Tak kisah kalau tak dapat beli rumah ni pun. I nak buat rumah macam ni sendiri. hehe.. Banyak lah, Cost about 40 Million Dollar kot! Takpa, jangan tinggal solat dhuha dan surah waqiah. hehe.


this space I tak berkenan sangat sebab it's too dark for me. But I am really sure, my house must be fulled with abundance of books. I love books. But I don't like reading. Seriously. So I hope my kids love reading. Supaya tidak membazir. I ada banyak buku. Plan untuk ada library dalam rumah. In shaa Alllah. Sir Colonel cakap, bila ada duit terus buat sahaja. Jangan tunggu2 takut tak jadi. Got it sir!


Cool gilos...


Imagine my aunts, cousins, atok lepaking here...


I suka rumah nampak 1 layer je. Tapi this beautiful stair curi hati betul lah.

Aduiii pedih ulu hati, ulu hidung, ulu mata semua pedih nangga rumah tok. 
I will have this kind of house one fine day. In Shaa Allah. 

 Source of pictures : Google.

Okay nak masuk kelas. Assalamualaikum !